【樂在其中】(高捷市集嚴選店家)鐵道咖啡@ 一位電機程師最想圓的咖啡之夢 @ @ 玩食聚樂簿

鐵道咖啡

走過近一甲子的臨港線貨運鐵路，曾經一肩扛起高雄經濟命脈走．在卸下重责大任後改建成西臨港自行車道。對許多車友來說這條串連了高雄沿港車道，不但讓城市更綠意盎然，沿途伴隨著興起的休閒文化產業也越來越多，讓整個高雄脫離了工業都市的冷冰感．

前幾天就接獲朋友的邀約到一家正好位在這臨海線自行車道旁的咖啡廳．騎車累了可以在這裡落腳小憩一番，這家鐵道咖啡廳對於自行車友來說相信並不陌生．身為雙碩士電機工程師的老闆，放棄了原本的高薪管理工作回鄉實現自己改造家園的夢想，而一磚一瓦將舊有的房舍改造成現在的咖啡館，由於早期在哥倫比亞經商愛上了當地獨特的咖啡品質索引將它引進到國內販售．成本上雖然比起其他國家的豆子高許多.可是老闆卻完全沒有打消放棄品質這個環節的念頭，他也深信給大家喝上一杯好咖啡是他多年來一直的夢想．

看到位於鼓山二路上台電公司對面的鐵道咖啡其實沒來過的人很難想像店名是如何跟鐵道畫上關係的．

怎麼跟網路介紹的不太一樣！！循著地址到這邊看到正門還以為房子改建了．其實這裡是另進入餐廳的一個入口，多半的朋友們都會由自行車道那端進店裡．

不過走進店裡赫然發現這裡的陳設確定是餐廳沒錯

雖然如此但架上的一些古董還是吸引了我的目光；忍不住好奇的研究了起來．

從這些擺設看來老闆很細心的收藏著一些懷舊的物品．讓人忍不住多看幾眼．

在店員的引領之下我們來到一個別有洞天的後陽台，這裡的 View很好可以一覽自行車道延伸的美.

原來這裡才是餐廳的入口，剛剛在樓上看見的陽台原來是整個紅磚牆壁面所鑿穿的一個約兩層高的空間．

原來當初老闆會把店門口設置在這裡是為了給自行車或路過的旅人有個歇腳的地方，利用自家後牆的紅磚特色營造整個店的氣氛．簡單的佈景反而成了喧雜都市裡鬧中取靜的小小後花園．

入口處的點餐區還有老闆用遠從美國帶回來的百年鐵軌鋪設而成的窗台，以及當初臨海線拆除後的鐵路枕木砌成．彷彿訴說著這條臨港線對老闆來說是多麼重要的回憶．．．

這家以鐵道風格為主題的咖啡廳，室內的建築也弄得跟火車車廂一樣．令人有一種在火車上用餐的感覺

當天我們點餐的時候發現這家的咖啡產品原來清一色都是由哥倫比亞進口的咖啡豆．愛喝咖啡的朋友一定都聽過哥倫比亞咖啡（Cafe de Colombia）產地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因為濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。哥倫比亞咖啡散發著淡淡而優雅的香味，不像巴西咖啡那麼濃烈，不像非洲咖啡帶著酸意，而是一股甘甜的淡香，低調而優雅。

會選用這樣的咖啡豆原因是因為早期老闆在哥倫比亞從商，回台後想說將這樣的單品咖啡分享給朋友，也就慢慢開始引進經營起來了．

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既然來到這裡那就喝個下午茶吧，菜單的選項很簡單也不花俏完全符合老闆古意個性．

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