蝦叔叔大尾蝦酥
吃過魚干，肉乾，果乾，蟹干，如果你還沒吃過用整尾蝦子下去做成的蝦酥，那真的要來試試這款當紅的零嘴唷…
前幾天朋友寄來了一箱東西，打開一看原來是一些零嘴。外包寫著蝦叔叔大尾蝦酥。乍看之下都會以為是類似臺南安平的特產蝦酥，後來只是暫時的放在櫃子上。直到前兩天找不到零嘴吃，想起它來。於是乎便拿了一包來吃看看。由於包裝相當密封完善，所以在拆的時候太過用力結果打開時內容物突然跳到桌上，差點沒嚇到。仔細一看原來是一整隻真的蝦子😲
雖然平常在路邊的鹽酥雞攤就可以買到現炸的蝦子，不過這一整隻的蝦酥零嘴我還是第一次見過，而且每隻蝦子都很大隻唷～感覺還是很新鮮就像現炸起來的一樣
剛開始我還以為這蝦子就是一般油炸後的蝦子一樣，後來發現在拿的時候手上一點也不會感覺油膩或者黏黏的。看上去很像餅乾。
後來研究了一下外包裝的內容說明後發現原來這蝦子居然是用低溫真空慢炸出來的零食，而且味道上聞起來一點也都不會有很重的蝦子腥味跟油耗味。其實東西新不新鮮看他的整體形狀就可以看得出來。這蝦酥不但保留了蝦子整個形狀跟外觀，重要的是在經過烘烤過後的蝦殼居然像是剛煮熟的一樣帶著橘紅透亮的光澤，而且半透明的蝦殼隱約還能看見裡面的蝦肉呢！
原來產品經過低溫真空慢炸製成，不但保留了蝦子的新鮮度，也完整保留了蝦子本身的營養度。嘖嘖。。實在是太厲害了。
可別以為每隻蝦子都只是小孩子大小唷，小筆好奇心拿尺來量，原來捲曲的身體一個丈量還有六公分大小呢！幾乎每隻蝦子都挺大隻的。不過小朋友要吃真的要小心，因為是整隻帶殼的蝦子所以外殼還是有些刺刺的口感，要小心
當然，水準之上的產品當然要好好享用一番。除了剛剛說的不會油膩之外，這蝦酥一口咬下後出奇的酥脆，都不會“”潤潤“”的，超神奇。而且帶殼的蝦子原來吃起來相當爽口，越嚼約香*^O^*完全符合味香，肉酥，殼脆的原則。果然是好零嘴。記住在吃的時候買罐啤酒吧！很唰嘴唷～
店家資訊
蝦叔叔大尾蝦酥
訂購專線： ０９１４－１３３１３３。
http://www.uncle-shrimp.com/about.php
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