金冬瓜古早味冷飲
正所謂夏日炎炎正好眠zzzzz~可是這麼熱的天氣小筆連坐在電腦前都會冒汗，更何況是一天到晚都在外打拼的朋友了~立馬出門買杯飲料消暑吧!
一說到消暑聖品當然不能忘記這一味"冬瓜茶"．只是冬瓜茶要怎麼好喝，哪裡的好喝呢?
車子開著就不知覺得到了橋頭(今天不是要狂喝飲料嗎?怎麼來到包子店........OS中)
其實一提到冬瓜茶我突然想到在橋頭的肉包店旁有一家網路上頗具好評的一家冷飲店"金冬瓜"．這家的冬瓜茶聽說都是以傳統手工熬煮的，而且在選料上也都以有機天然的食材為主．反正來了就順便喝喝看吧！
一踏進店門口就聞到相當濃的冬瓜糖味，原來店家剛熬煮完一鍋冬瓜糖，我一下子就被這濃濃的糖香吸引了．很意外的店家也答應讓我拍攝冬瓜糖的製作過程~不說還真的不長知識，原來一杯看似簡單的古早味冬瓜茶竟然暗藏著這麼多的祕密．下次頂著大熱天抱著飲料狂喝時真的要好好感謝這默默付出人．
老闆正將熬煮了好幾個鐘頭的冬瓜糖冷卻，同時也款待我試喝，很親切地為我介紹店裡每樣茶飲的特色，也沒有催促我要趕快點東西．來這裡買飲料感覺到老闆好像不是來做生意的XD.....
那我就不客氣地問下去了
原來老闆在一次機會下認識了一位在冬瓜廠工作的日本人，因為本身喜歡喝冬瓜茶的關係所以決定將這麼好喝的冬瓜茶的做成商品．於是就先在高雄熱河街上開了第一家的店一直到現在的橋頭總店．期間不斷地改良與認證產品尋找更好的原料，就是為了成就一杯好喝的冬瓜茶讓客人可以喝得滿意．
現在他們的商品也已經開始透過網路販售，不過老闆提醒．由於現做的冬瓜露塊沒有防腐劑所以買回去後要趁新鮮快點煮起來．
聊著聊著剛剛冷卻中的冬瓜糖也成形了，這家冬瓜糖的顏色跟我們之前再訪兼買的顏色差很多，只有淡淡的褐色，不過卻可以看得見每個糖塊之間都有一塊塊的冬瓜．老闆隱隱道來說：這其實才是冬瓜糖的原色，原因就在於熬煮的過程與糖的比例絕對沒有色素．
不過說也奇怪這看似簡單的糖塊在遠遠的地方就可以聞到一股非常甜蜜蜜般的香氣．這是只有砂糖才會散發出來的糖蜜香，一般的代糖是不可能有這樣的味道的．
雖然老闆堅持不能透漏其他的配方，但試喝過那麼多店內的茶品我想秘訣應該就是"用心"吧．老闆說在原料的挑選上都是要挑有機的這樣一來客人在喝也可以喝出健康而不是負擔．難過各大媒體都來爭相報導．
店裡另一項招牌就是來自於屏東的特產牛蒡茶，好喝的牛蒡茶原料是有機的牛蒡．偷偷嘗一口牛蒡刨的薄片，感覺有點苦苦的．不過後味卻變得特別甘甜生津止渴，味蕾上還不時散發出濃濃的香味，係在有夠厲害~
試喝那麼多真的很不好意思，既然喜歡就多買幾杯吧跟朋友分享一起消暑吧~一口氣給他外帶了幾組茶飲
翡翠檸檬 NT.45
有機牛蒡茶 NT.45
冬瓜鮮奶 NT.45
招牌冬瓜 NT.30
冬瓜咖啡 NT.45
日月潭紅茶 NT.25
高山冷泡茶 NT.85(瓶)
冬瓜桂花釀 NT.30
下次經過這裡別忘記來上一杯唷
店家資訊
地址：高雄市橋頭區成功路166號
外送專線：076119223
營業時間：下午8點30到晚上8點 週一公休
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