蘭庭粵菜酒館
前身是經營法式料理的"蘭爵"食藝會館幾個月悄悄地改名為蘭庭粵菜酒館了．
蘭庭粵菜酒館位在鼓山的裕誠路上，餐廳的前身是以台.法.義式創意料理為主．餐廳的外觀主體是兩樓層的白色構造加上三面玻璃帷幕的建築．外觀看來相當別緻大氣．走近看會發現餐廳內的位置相當多，原來這家餐廳除了一般的用餐座位之外另外還有包廂與會議用餐中心，而且還能接待喜宴酒席．
之前的二樓酒吧區已經移往一樓了所以沒辦法上樓參觀，整體上室內的裝潢格調也變得典雅低調許多，用餐的氣氛相當寧靜還是很適合家庭朋友之間的聚會餐敘．
MENU
菜單部分已經完全調整刪除了之前的法式菜色.改以粵菜為主的商業午晚餐跟下午茶．
粵菜的話我倒是吃過不少了,不過聽朋友說這裡的粵菜還帶有法式料理的靈魂．因為這次是跟朋友一起來所以店家特別推薦了組合的套餐．研究之後我們點了六人與四人的組合套餐
六人同樂餐餐點內容(九菜一湯含甜點 2880 元)
開胃四拼盤
花雕嫩醉雞 /胡麻冷杏菇/煙燻櫻桃鴨/冰卷佐山葵
這花枝一定要沾一下這裡主廚特調的黃芥末沾醬來吃，酸甜口感的芥末醬是提味的聖品呀
主廚功夫菜 (任選三道）
花蜜櫻桃鴨
軟嫩的鴨肉片以洛神花醃製過後香香又甜甜帶點微微酸的滋味．
港邊蒸鮮魚
食材是在地食材取自蚵仔寮當日現捕撈的鱸魚
肉質肥嫩鮮甜
金沙明蝦球
頗有特色的一道菜
用了鹹蛋黃與奶油搭配拌炒而成
酥酥帶點軟的口感口齒留香
魚香茄子煲
很下飯的一道料理
蘭坊鮮時蔬
櫻花蝦拌炒鮮甜的高麗菜，鮮味十足．
上湯雞燉翅
貼心的分成一個一人份
人參味頗的濃雞湯居然真的有整塊的魚翅唷～超級感動的喝完一整個元氣滿滿．
煉乳烤饅頭
吃起來有點像銀絲卷但內餡卻是用新鮮地瓜所製
炸過之後 外酥內軟 可搭配附上的煉乳與花生粉一起吃更提味
飯後有甜點與水果
今日甜點是芋香西米露
熬製的芋頭泥甜湯加上西米露，雖然是飯後甜點但卻不馬虎．濃韻的芋頭味搭配西米露的滑溜口感．會讓人想再來一碗
四人同歡餐餐點內容(八菜一湯含甜點 1880 元)
開胃三響拼盤
冷燻滷汾蹄 /香柚淮山藥 /花雕嫩醉雞
冷燻滷汾蹄
香柚淮山藥
山藥刨成絲 有如麵線般搭配洛神花蜜汁，口感爽脆清爽
花雕嫩醉雞
花雕酒浸製的雞肉，口感格外軟嫩
主廚功夫菜
土匪嫩牛肉
選用質地細緻的肉質，完全沒有牛筋口感超滑嫩，是一到相當好吃的手工菜．配菜有綠花椒與燈籠椒助提味卻不會太辣．
蒜香鮮吊片
選用澎湖花枝鹽酥處理口感外酥內Q，搭配著酥炸的蒜頭熱熱吃整個香氣在嘴裡漫開來完全釋放！NICE．
蘆筍蒸鮮鮑
蠻特別的下面搭配的透明條狀物是寬冬粉，口感相當清爽
蘭坊鮮時蔬
老甕燉煲湯
湯頭如果在濃郁一點會更加分
飯後有甜點與水果
店家資訊
高雄市鼓山區裕誠路2120號
07-5557710
營業時段
11:30~21:30
促銷活動不定期更新詳請請洽官方粉絲頁
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