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口口好吃Cocolicious手工西點

2016年超夯的甜點我想應該就是既美味又健康的水果塔了,千萬別說你沒吃過!別小看這一小顆顆的水果塔,甜而不膩香脆爽口的餅皮堆上了滿滿的各式堅果除了好吃外更多了許健康概念,難怪推出到了今年仍是許多人的最愛。

有著琳瑯滿目的水果,堅果塔各有特色,儼然已成為新一代的炙手小甜點,今天小編就來介紹一家在高雄網購小有知名度的手工西點店,這家原本位在左營的好吃西點最近搬到了新興市場了。擴大營業後的工作室在次推出話題性十足的創意甜點。購買後的甜點還能在樓下咖啡廳尋覓一個屬於自己的小空間細細品嚐。


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口口好吃Cocolicious手工西點位在這家神諭咖啡Oracle Coffee Company的二樓,是目前還以接受網路訂購為主的烘焙店,店內購買後的甜點可以直接在樓下找位子坐下來享用,店家不會刻意強調你一定要低消才能坐。悠閒的午後面對新鮮出爐的甜點誰又能逃得過這咖啡陣陣撲鼻而來的誘人香氣~~~~~~想逼屬誰!!


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踏到神韻咖啡店內看到的並沒有太多華麗的陳設,簡單的清水牆面與櫃檯設計搭配溫暖的燈光讓用餐氣氛變得格外輕鬆愜意。店裡還有一個投影牆面可以供商務人士聚會簡報用。上了二樓就可以看到口口好吃的工作室了。

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工作室只有兩個女孩在忙裡忙出,由於到的時間已經是西點出爐包裝的時刻,沒能看到她們親手製作甜的點的畫面。女孩遞過menu給我們後一問之下才知道原來她們是工作室的老闆。沒想到年紀輕輕的居然可以做出那麼受歡迎的點心真不簡單。


口口好吃的甜品相當多元,由於都是手工一顆一顆製作的所以不是當場什麼口味都有現貨可以選購,有些品項還要先經過預約才吃得到。下次來要先打電話訂一下不然就像小編一樣無緣一親蘋果花乳酪塔的魅力了。挑了幾樣網路上風評不錯的品項吃看看吧!

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|蛋白霜檸檬塔|3吋

吃起來比棉花糖還要柔軟的義式蛋白霜口感很微妙,帶點微酸的檸檬奶酪酸酸甜甜的會讓唾液腺分泌噴發,對喜愛這種酸微酸微口感的朋友來說是相當不錯的選擇。

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一開始就介紹這蛋白霜檸檬塔只是個開胃菜,接下來幾樣產品才是真正會讓你有股立刻想買來吃的衝動慾望。

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|冰雪彩虹生乳酪| 6吋

天啊!是怎樣的巧思才能做出如此療癒視覺的產品來。

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剛從冰箱取出的生乳塔像冰淇淋一樣大家分著吃超消暑的。

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彩紅是當下最夯的天然梔子花色素及新鮮覆盆子製成的內餡,一刀畫開層次分明有種既浪漫又療癒的視覺享受,難道出神根本捨不得吃。

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口味是淡淡的清香帶點微酸,清爽不膩口,冰冰的吃就像冰淇淋溜過舌尖一般滑順,最後底部鹹味口感的塔皮收尾,完整的將這夢幻般的味道鎖在記憶裡~

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仔細觀察生乳塔的最上層居然用了"金箔"點綴,讓整個甜點添增不少貴氣。

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|草莓卡士達| 3吋

整顆甜滋滋又飽滿的新鮮草莓緊緊的相依在特製的卡士達醬上,洋溢著幸福的感覺。

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產品裡面還有一項特色就是店家細心的加入"低溫烘製"的草莓片,這草莓片不假他人之手,全靠他們歷經多次研發自製出來的。草莓吃起來甜甜的而草莓乾片酸酸的,碰在一起的組合讓小編幾乎失控,只可惜這草莓乾片沒有賣不然順道肯定帶上個幾包。

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除了主角草莓外,配角小紅莓,蔓越莓,藍莓,無籽葡萄也都是嚴選的有機食材,店家完全不吝嗇超給力擺得滿滿的像座小山一樣。

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接下來的這款這根本就是藝術品,真叫小編不知如何下手。。。。。。。。。。。。。。

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|焦糖海鹽抹茶生巧| 3吋

焦糖抹茶生塔根本是夢幻的作品,看來要把他吃下去實在捨不得

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裡面主要的材料是特製的焦糖加入香氣濃韻的日本宇治抹茶在混以比利時白巧克力做成生巧,最後的成品撒上一層厚厚的抹茶粉。內餡提味的海鹽在最後更扮演著讓抹茶香氣沉澱在味蕾最重要的角色。

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這樣的組合恰恰好到位,也不會讓人有吃不下的甜膩感,最終再搭配個茶飲或咖啡就滿分啦。


可惜故事還沒結束呢~更夢幻的逸品才正要上桌,面對一群愛吃甜食的女孩小編荷包這次真的大失血了

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|草莓白乳酪|

伴隨著草莓季節束這可能是我今年吃過最難忘的草莓甜點了,說也幸運能嚐到季節限定的甜點感覺挺快樂的,這樣一小塊使用的莓果量實在驚人。

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綿密的白乳酪口感超細緻,mascarpone Cheese滑順的口感更是讓人意猶未盡,會令人有一口接一口狂吃般的衝動。上層鋪上的糖粉營造出猶如下雪一般夢幻的視覺。最後還可以吃到那裹著甜甜巧克力醬的手指餅乾。口感層次多樣超滿足的。

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Cocolicious口口好吃|森林莓果塔

這款也是用各種有機莓果,跟杏仁奶油餡一起烤焙的莓果塔一直是店內最受歡迎的品項之一,樸實簡單的外型卻有著甜而不膩豐富的內含。

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烘培的技術掌握得很好完全沒有讓表層的草莓烤焦


觀察起來這裡的產品食材用料很實在,雖然久久才能吃一次但也感到很值得。最後我們還外帶了幾個回家吃,不過由於他們的產品都是天然的原料保存期限相當短大約都只有兩三天時間,有些乳酪製品也只能放一天,小編在這裡建議如果要買最好預訂當天取食這樣才能品嚐到最新鮮的美妙滋味。享受新鮮現吃的快感

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|莓果生巧塔| 3吋

厚實的70%生巧克力夾餡化在嘴裡齒頰留香,內餡注入酸甜的有機莓果原味覺醒的口感令人讚嘆。

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 牛奶糖核桃生巧克力塔|3吋

老闆說:有一天生巧走在路上遇上了核桃,一不小心就跌倒在核桃身上。沒想到他們一拍即合從此就出現了生巧克力核桃塔這天作之合。我說:牛奶糖不就是那居中牽線的月老,才能讓他們如此甜蜜的永遠黏在一起。

OS:吃的時候可別拆散他們呀~


咖啡 比較酸、比較苦、有堅果香氣、有點草味、有點烏梅酸、或像有的帶著木材沉穩的味道,不管如何最後沖調出來從口中釋放,那是一種相當特別的氣息。

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以產地原豆為主,可以隨著客人喜歡的喜好調製一杯專屬比例香氣的咖啡是在這裡喝咖啡最大的特色。

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沖調方式也有許多選擇

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感覺像在完成一副畫作般細心的拉花手法

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期待咖啡師畫下最後一筆完成作品的瞬間

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好讚嘆這樣的手藝呀~分明是喝的藝術品,原本就香氣迷人的咖啡搭配上了這美麗的拉花實在讓人捨不得將它喝下。咖啡在舌稍味蕾不停翻滾傳來飄飄然微醺般的感覺。整個下午茶就這樣畫下超完美的ENDING


店家資訊

cocolicious口口好吃工作室

地址 : 高雄興新區大同一路103號2樓

▼△新鮮現做出貨須預約▲▽

電話 :

0921227782、0989700355

07-2826882

營業時間

我們採網路預訂方式,確認訂單後製作
交貨方式-工作室自取及宅配兩種
請盡量提前《3-5天》訂購,收到訂單後我們會於兩日內與您電話或FB確認
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★週六日不開放自取及宅配出貨,請自行留意訂購時間

〖自取〗
待回覆確認訂單,並與您確認自取時間才算是訂購完成喔!

自取地點:高雄市新興區大同一路103號2樓 (一樓店面: Oracle神諭咖啡)
(近美麗島捷運站5號出口)
★自取時請盡量自備零錢零鈔,感恩您


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※為提倡環保,盒內均不附刀叉盤

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